Rezept: Weihnachtslikör

Zutaten:

300 g Zucker

  • 600 ml Wasser
  • 15 Teebeutel „Winterzeit“ (oder jede beliebige andere Teesorte die einem schmeckt)
  • 1 Päckchen Zitronenzucker
  • 1 Päckchen Zitronensäure
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 300 ml Wodka oder Korn

So wird’s gemacht:

Zucker, Zitronenzucker, und Vanillezucker in einen Topf geben und mit 600 ml Wasser aufgießen

Unter Rühren aufkochen bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat

Etiketten der Teebeutel abschneiden und sie gemeinsam mit der Zitronensäure in den Topf geben.

Ein al kräftig durchrühren und einen Tag lang ziehen lassen

Um Teerückstande zu vermeiden den Likör durch ein feinmaschiges Sieb gießen, danach die Teebeutel kräftig ausdrücken.

Nun den Vodka mit in den Topf geben und ca. 10 Minuten erhitzen, aber nicht kochen lassen!

Den Likör heiß in Flaschen abfüllen und verschließen.

Rezept beigetragen von Katrin Hiller.

You are currently viewing Adventskalender 21.12